Estuche de jereces

Pack con 3 botellas de 37.5cl de la Gama de Jereces de Barbadillo: 1 botella de Oloroso Cuco, 1 botella de Amontillado Príncipe, 1 botella de Palo Cortado Obispo Gascón.

Nuestras soleras centenarias aportan a la gama de Jereces una vejez excepcional.

• Sutileza en estado puro. Eso es Príncipe. Los amontillados son unos de los vinos más interesantes dentro de los vinos de Jerez. Se crían primero como Manzanilla con crianza biológica bajo el “Velo de Flor” durante ocho años, y luego pasan a una crianza oxidativa durante otros siete. Un total de 15 años de crianza que aportan a nuestro Amontillado Príncipe matices extraordinarios de ambas crianzas.
• Los Palo Cortados son unos de los vinos más especiales dentro de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry. Esto se debe a que, a pesar de que su proceso de elaboración es un proceso físico-químico de crianza oxidativa como el de un oloroso, el resultado no es un oloroso sino que sus características organolépticas lo sitúan entre un amontillado y un oloroso. Podríamos decir que nuestro Palo Cortado Obispo Gascón se encuentra entre dos aguas, entre la crianza biológica y la oxidativa.
• Los vinos viejos de crianza oxidativa, como nuestro Oloroso Cuco, pueden permanecer en perfectas condiciones organolépticas una vez embotellados durante muchos años, incluso si la botella se ha abierto con anterioridad. Los paladares más exigentes coinciden en que Cuco es sutileza en estado puro.